Những điểm nổi bật của máy pha cà phê Milesto EM-20
Nguyên lý hoạt động tương tự máy pha cà phê chuyên nghiệp công suất lớn
Đầu tiên, chúng ta phải phân biệt rõ ràng, máy pha cà phê tự động dành cho văn phòng, khách sạn và máy pha chuyên nghiệp dành cho quán cà phê là hoàn toàn khác nhau.
Về nguyên lý, máy pha cà phê Milesto EM-20 dựa trên nguyên lý pha của những máy pha chuyên nghiệp công suất lớn. Các thành phần cấu tạo của Milesto EM-20 cũng gần như y hệt một máy pha chuyên nghiệp cỡ lớn, có điều về mặt công suất sẽ nhỏ hơn.
Thiết kế sang trọng, đẳng cấp, phù hợp với mọi không gian quán, văn phòng
Máy pha cà phê espresso Milesto EM-20 được thiết kế sang trọng và đẳng cấp với với gam màu vàng đồng thời thượng. Kích thước nhỏ gọn và các chi tiết cùng các chi tiết được sản xuất tinh tế mang lại vẻ đẹp phù hợp với các không gian quán cafe từ phong cách vintage đến hiện đại, trẻ trung.
Linh phụ kiện nhập khẩu từ Ý đạt tiêu chuẩn thế giới
Các thành phần linh kiện quan trọng được nhập khẩu từ nhà sản xuất chuyên nghiệp Italy như máy bơm, nồi hơi, bộ điều khiển nhiệt độ .
Các thông số của máy được sản xuất theo tiêu chuẩn thế giới: Tay cầm 58mm, nhiệt độ chiết xuất 92 độ C, áp suất máy bơm 9Bar lập trình bơm theo chu kỳ.
Máy được trang bị UIKA của ý, 2 boiler độc lập, 2 bơm ( 1 cho vòi đánh sữa, 1 cho pha cà phê) hệ thống ổn định nhiệt độ bằng điện tủ giúp cho điều khiển nhiệt độ chính xác và nhanh chóng hơn
Máy còn được trang bị màn hình điện tử báo nhiệt độ và đếm giây chiết xuất, đi kèm với đồng hồ áp suất. Nếu bạn là một người đi theo chủ nghĩa hoàn hảo thì máy Milesto Aurora phù hợp cho một chuyên gia như vậy, mọi thứ phải được thao tác hoàn toàn thủ công. Chỉ cần gắn tay cầm đã nén cà phê vào group, gạt công tắc là cà phê espresso sẽ nhanh chóng được chiết xuất chảy ra.
2 boiler trong một chiếc máy pha cà phê Milesto có giá hơn 16 triệu đồng

Milesto EM20 được nhà sản xuất thiết kế với 2 boiler độc lập. Một boiler sử dụng phương pháp cấp nước trực tiếp chịu trách nhiệm tạo hơi cho vòi đánh sữa. Một boiler cấp nước gián tiếp dùng để chiết xuất cà phê. Sự độc lập này làm gia tăng đáng kể tính ổn định của máy pha.
Ngoài ra, trên boiler chính của máy, nhà sản xuất sử dụng 3 con sò nhiệt, giúp khi nhiệt độ bị giảm hoặc quá nhiệt sẽ ngay lập tức cấp điện đun nóng hoặc ngắt điện để duy trì nhiệt ổn định.
Dù rằng boiler phụ của EM20 được làm bằng nhôm nhưng Rơ-le nhiệt vẫn được làm bằng đồng nguyên chất. Rơ-le nhiệt có tác dụng ngắt điện để bảo vệ thanh đốt trong trường hợp boiler bị cạn nước. Do nhiệt độ boiler cấp nước trực tiếp lên tới 125 độ C (để đảm bảo, nước đi qua sẽ hóa hơi ngay lập tức) nên dùng đồng sẽ bền bỉ hơn, ngắt điện nhanh và chuẩn xác, chống cháy thanh nhiệt. Chi tiết này cho thấy sự cẩn thận trong thiết kế, luôn đặt sự an toàn lên hàng đầu của Milesto.
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động
Trong quá trình làm việc, nếu nhiệt độ quá cao máy sẽ dừng hoạt động và tiếp tục khởi động lại trong phạm vi nhiệt độ đã chỉ định. Thiết bị giảm áp tự động: Nếu như áp suất trong nồi hơi vượt quá áp suất giới hạn, máy sẽ tự động giảm áp suất.
Hệ thống cân bằng nhiệt MILESTO cho phép điểu chỉnh nhiệt độ ở mỗi grouphead dễ dàng, phù hợp với bất kì hỗn hợp cafe nào và những thói quen thưởng thức cafe khác nhau của khách hàng.
Vòi đánh sữa mạnh, sử dụng cùng lúc khi pha giúp rút ngắn thời gian pha chế
Vòi đánh sữa cùng lúc tạo ra hơi nước trộn lẫn với không khí có tác dụng làm nóng và đánh bọt sữa để tạo ra một lớp kem sữa đặc, mịn và ổn định, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đồng thời, hệ thống đánh sữa có thể sử dụng cùng lúc với khi pha cà phê (các máy khác không có chức năng này) tiết kiệm thời gian pha chế.
Chiếc máy bao gồm 1 vòi chiết suất cà phê, 1 tay cầm để đựng cà phê bột và 1 vòi lấy nước nóng. Với vòi nước nóng này, bạn sẽ không cần đun nước nóng bằng máy đun nước siêu tốc nữa. Vì thế cách pha chế cà phê hay những món khác sẽ nhanh chóng hơn.
Vòi chiết xuất cà phê là nơi để bạn gắn tay cầm cà phê vào. Trước khi đưa vào vòi chiết xuất, bạn phải nén thật kỹ thuật để cho nước cà phê ngon nhất.